Grönbetesägg EKO
Grönbetesägg från höns som vår, sommar och höst bor ute i det gröna och varje morgon flyttas till nytt bete. Hönsen vistas utomhus med gott om plats och bete från soluppgång till solnedgång och får på så sätt i sig mycket blad, örter, gräs och insekter.
Äggen innehåller således mer omega-3 och D-vitamin och äggulan är betydligt gulare än man är van vid att se på vanliga ägg. På vintern får hönsen även foder som är ekologiskt KRAV-certifierat och helt fritt från fiskmjöl.
På vintern får hönsen i sig mindre gräs, maskar och insekter på grund av vädret och därför blir det inte lika stor färgskillnad på äggulan som på våren, sommaren och hösten.
Hållbarheten är vanligtvis 20-25 dagar vid leverans, men förvaras dom svalt håller dom betydligt längre.
Alvas Naturbete
Naturligt, hållbart och omtänksamt
Här produceras era ägg och er yoghurt på bästa möjliga sätt. Bara några mil utanför Oskarhamn hittar vi Daniel och Johanna med familj som driver gården Alvas Naturbete. En gård som arbetar för att producera bästa möjliga mat på ett sätt som gynnar jordhälsan och binder kol i marken. Att djuren står i fokus är ingen tvekan, här går djuren i det fria, byter ofta betesmarker och får på så sätt i sig bra med näring och mycket D-vitamin. Och ja, det märks även på maten som både smakar bättre och förmodligen har Sveriges gulaste äggula.
Plats: Mönsterås
Grönbeteshöns som njuter av nytt bete varje dag
Fler produkter från Alvas naturbete
Vad är grönbetesägg och varför är de bättre än de ägg du hittar i butik?
Grönbetesägg kommer från höns som får beta fritt utomhus och regelbundet flyttas till nytt bete. Det innebär att hönsen får äta naturlig föda som gräs, insekter och frön. Den mest självklara fördelen är såklart att hönsen får ett bättre liv, men det finns faktiskt fler fördelar än så, både när det gäller kvaliteten på äggen och för miljön. Låt oss gräva lite djupare!
Grönbetesägg är nyttigare och smakar mer
Hönor som har tillgång till grönbete får en naturlig och varierad kost, vilket verkligen påverkar äggens kvalitet.
Grönbetesägg innehåller högre halter av omega-3 jämfört med traditionella ägg. Omega-3 är viktigt för hjärthälsa och kan bidra till att minska inflammation i kroppen. Studier visar att grönbeteshöns kan producera ägg med upp till 2-4 gånger högre nivåer av omega-3 än konventionella ägg.
Grönbetesägg har även högre halter av vitaminer som vitamin A, E och D, tack vare hönornas tillgång till sol och näringsrik kost. Vitamin D är särskilt viktigt för benhälsan och immunförsvaret. Som om det inte vore nog innehåller grönbetesägg även mer antioxidanter, särskilt karotenoider, som hjälper till att skydda kroppens celler mot skador orsakade av fria radikaler.
Många säger att grönbetesägg smakar mer som ägg gjorde förr. Det tydligaste visuella tecknet på att du äter ett grönbetesägg är att äggulan har en betydligt djupare gul färg, vilket skapas av den högre mängden karotenoider.
Grönbetesägg bidrar till att förbättra markhälsan och binda kol i marken
Hönsens grönbete stimulerar betesmarkerna, vilket bidrar till att förbättra markhälsa och biologisk mångfald. Gräsplantornas rötter frodas och tränger längre ner i jorden, vilket leder till att kol från atmosfären binds i marken. Grönbete stödjer även ett hållbart jordbrukssystem som inte är beroende av konstgödsel och bekämpningsmedel.
Dessutom får grönbeteshöns stor del av sin föda från marken vilket minskar behovet av foder, vilket även detta minskar totala koldioxidavtryck.