Alvas Naturbete

Lågpastöriserad helmjölk 1L

49 kr

Under vintermånaderna går all kornas mjölk på Alvas naturbete till kalvarna och därför tillverkas den lågpastöriserade helmjölken istället på helmjölk från granngården Sibbetorps.

Mjölken är ohomogeniserad och lågpastöriseras i 30 minuter i 63 grader, för att få en så naturlig mjölk som möjligt, inom lagens gränser. En naturlig fetthalt om ca 4,5%-5% och ca 4% protein.

Korna på Sibbetorps äter ingen bovaer eller andra tillskott.

Korna på Alvas naturbete går ute året om, äter bara gräs och får behålla relationen till sina kalvar. Genom att regelbundet flytta korna till nytt bete stimuleras gräset vilket leder till en bättre jordhälsa samt binder stor mängder CO2 i marken.

49 kr

Alvas Naturbete

Naturligt, hållbart och omtänksamt

Här produceras era ägg och er yoghurt på bästa möjliga sätt. Bara några mil utanför Oskarhamn hittar vi Daniel och Johanna med familj som driver gården Alvas Naturbete. En gård som arbetar för att producera bästa möjliga mat på ett sätt som gynnar jordhälsan och binder kol i marken. Att djuren står i fokus är ingen tvekan, här går djuren i det fria, byter ofta betesmarker och får på så sätt i sig bra med näring och mycket D-vitamin. Och ja, det märks även på maten som både smakar bättre och förmodligen har Sveriges gulaste äggula.

Plats: Mönsterås

En smak av barndomen

Jag testade mjölken eftersom jag har problem med tarmen och alltid varit allergisk mot alla mjölk från affären. Jag ville minnas min barndom och kunna dricka riktig mjölk som inte gav mig ont i magen. Den här mjölken är underbar. Äntligen, efter mer än 15 år, kunde jag dricka kaffe med mjölk och dricka mjölk ur flaska igen. Jag vet redan att detta inte kommer att vara mitt sista köp. Min man märkte också skillnaden i smaken av kaffe med denna mjölk och smaken av ren mjölk. Det är definitivt värt att rekommendera.