Biodynamisk potatis Anne-Lise blå 1kg EKO
Lila potatis av sorten Anne-Lise blå odlat biodynamiskt på Solmarka Gård. Utöver att den ser festlig ut på tallriken har den också tydliga hälsofördelar då den är väldigt näringsrik och innehåller mycket antioxidanter.
Biodynamisk potatis som odlas enligt Demeters riktlinjer, vilket innebär att djuren, beteshagar och åkrar bildar en symbios helt utan konstgödsel och kemiska bekämpningsmedel.
Solmarka gård ligger strax söder om Kalmar och här har det odlats biodynamsikt sedan 1976. I dagsläget odlas ett fyrtiotal olika grönsaker på cirka 10 ha.
Naturligt och hållbart
Solmarka Gård
Ruth och Botulf driver tillsammans Solmarka Gård utanför Kalmar som omfattar 65 ha åker och 10 ha naturbete. Här odlas enligt biodynamiska principer och Demeters riktlinjer. Vilket innebär att djuren, beteshagar och åkrar bildar en symbios helt utan konstgödsel och kemiska bekämpningsmedel. Gården är dessutom både ekologisk och kravmärkt och ställer höga krav på djurhänsyn genom hela kedjan.
Plats: Vassmolösa
