San Marzano Dop EKO 400g
San Marzano DOP är hela skalade tomater som är redo att koka sås av, mycket fruktkött och litet kärnhus gör att det blir extra matigt. San Marzano DOP är den klassiska plommontomaten att göra tomatsås av, den är fastare i köttet och har mindre kärnhus vilket resulterar i en ljuvlig smakexplosion.
Tomaterna odlas i ett ursprungsskyddat geografiskt område som heter Agro Sarnese-Nocerino och ligger i utkanten av Napoli. Den vulkaniska jorden från Vesuvio lämpar sig utmärkt för att odla tomater.
Ljuvliga San Marzano-tomater från Kampanien
Solania
Solania grundades 1993 av Giuseppe Napoletano, och bygger på värdering om äkthet, kvalitet, produktkontroll och hållbarhet. Företaget grundades med en vinnande idé i basen: att odla, producera och förvandla en enda sort av tomat, San Marzano.
En San Marzano-tomat är en variation av plommontomater som kommer från regionen Kampanien i Italien och är kända för sin smak och kvalitet.
Plats: Nocera Inferiore
