Siktat ölandsvetemjöl EKO 2kg
Detta kvalitetsmjöl gör det kul att baka. Det håller en hög proteinhalt jämfört med många mjöltyper, vilket gör att degen jäser imponerande mycket och du behöver bara små mängder jäst om du vill låta det långjäsa. Samtidigt blir degen smidig och fin, elastisk och lättbearbetad.
Höga värden av mineralier gör brödet smakrikt och nyttigt. Ölandsvete från Bager’s är närodlat från Skarhults gods. Mjölet mals i mindre mängder för att kunna ha så färskt mjöl i påsen som möjligt pch självklart är det INGA tillsatser, bara mjöl!
OBS: Glasburken levereras utan trycket med Local taste-loggan.
Ekologiskt mjöl utöver det vanliga
Bager's
Vill du baka med riktigt bra resultat? Då ska du välja ett ekologiskt mjöl från Bager’s! Mjölet är producerat av gamla anrika spannmålssorter, ölansvete(ja så heter alltså sorten!), spelt och råg. Mjölet från Bager’s görs på vete som odlas av Skarhults gods utanför Eslöv.
Bagers erbjuder Ölandsvetemjöl stenmalet och siktat, Tipo 00 och dinkelvetemjöl. Focaccia, kanelbullar, pizza - ja allt kan bli extra gott med Bagers mjöl. Degarna jäser utan särskilt mycket hjälp och smaken blir fantastisk! Dessutom håller mjölen extra hög proteinhalt. Perfekt för dedikerade hemmabagare!
Plats: Eslöv
