Lever från grönbeteskyckling ca 600g
Saftig, smakrik och naturligt uppfödd – lever från grönbeteskyckling från Hultets Gård är något utöver det vanliga. Här får kycklingarna växa upp i sin egen takt, på färskt gräsbete, där de får flytta till nytt bete flera gånger i veckan.
Redan som dagsgamla kycklingar får de en trygg start i ett varmt stall med en temperatur på 30–32 grader, anpassat efter deras behov. När de är redo, vanligtvis vid 2-3 veckors ålder, flyttas de ut på grönbete, där de får vandra fritt och picka i sig en naturlig kost av maskar, larver, insekter, örter och gräs. För extra näring får de även ett noggrant sammansatt foder på vete, raps, majs, havre, ärtor och solrosor – helt utan soja och fiskmjöl.
Grönbeteskyckling från Hultets Gård växer betydligt långsammare än snabbväxande industrikyckling och lever dessutom ungefär tre gånger så länge. Detta resulterar i en saftigare kyckling med betydligt mer smak och fastare kött. Kyckling släpper dessutom klart mindre vatten vid tillagning jämfört med kyckling du är van att köpa från butiken.
Slakten sker på ett litet gårdsslakteri, vilket säkerställer en lugn och stressfri hantering.
Med grönbeteskyckling från Hultets Gård får du inte bara en fantastiskt smakrik råvara – du stöttar också en hållbar och djurvänlig uppfödning som gör skillnad.
Kycklingen fryses direkt efter styckning för att behålla både kvalité och smak. Hemleverans sker med kyl/frysbil, vilket garanterar en intakt kylkedja.
Hultets Gård
Nästa generations hållbara lantbruk
Hultets Gård är ett lysande exempel på nästa generations
lantbrukare som vågar satsa på ett långsiktigt, hållbart och djurvänligt
jordbruk.
På den skånska landsbygden, i Västra Torup, ligger Hultets Gård, en småskalig gård som drivs av Jonathan och Amanda. Trots att de bara är 20 år gamla saknas knappast ambitioner och visioner. Efter att ha tagit över gården från Amandas föräldrar, bygger de en verksamhet med stor fokus på djurvälfärd och kvalitet.
Med en passion för hållbart jordbruk har de skapat en modell där djuren får leva på djurens villkor. Här finns både grönbetesägg och grönbeteskyckling, där höns och kycklingar vistas utomhus och flyttas till nytt bete flera gånger i veckan. På så sätt har de alltid gott om utrymme och tillgång till en naturlig och varierad kost av maskar, insekter och gräs.
Resultatet? Mer näringsrika ägg och kyckling av högsta kvalitet som inte bara smakar fantastiskt utan också känns bra i hjärtat att njuta av.
Plats: Västra Torup
