Polkakola 50g

Småskaligt och prisbelönt

I det lilla kokeriet på landsbygden sprider sig dofterna av hallon, jordgubbar och andra bär och frukter som blir till marmelad, sylt och saft.

Här bedrivs mathantverk i småskalig anda. Det vittnar både diplomen på väggen om och medaljer som tagits i SM i Svenskt Mathantverk och Great Taste Awards.

De råvaror som går att odla i Sverige kommer från närbelägna och egna odlingar. Inga tillsatser använts heller i produkterna, förutom ett citruspektin på skal och kärnor i marmeladerna och sylten.

Plats: Kristdala